DEMANDEZ À UN PROFESSIONNEL DE LA NUTRITION : QUE POUVEZ-VOUS SUBSTITUER AUX FIGUES?
Avis d'expert de : Jacomie Nel
Master of Science (MSc), Dietetics/Dietitian · 7 years of experience · South Africa
Les figues sont un fruit au goût unique, qu’il soit consommé frais ou séché et difficile à remplacer. Lors du remplacement de figues fraîches dans une recette, les figues sèches ou la confiture de figues peuvent être utilisées pour reproduire un goût de figue authentique, mais seront beaucoup plus sucrées. Alternativement, les dattes peuvent être utilisées dans une recette. D’autres fruits frais ou secs peuvent également être utilisés comme substitut, notamment les poires, les abricots, les canneberges, les pruneaux, les raisins secs dorés ou la pâte de coing. N’importe lequel d’entre eux peut être utilisé des plats sucrés ou salés, mais le goût ne sera pas authentique comme lorsque les figues sont utilisées. Voir l'original
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Avis d'expert de : Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
Les figues sont de bonnes sources de minéraux tels que le potassium, le magnésium et le phosphore, entre autres nutriments importants. Les figues fraîches sont saisonnières et peuvent ne pas être disponibles en cas de besoin. Les substituts proches peuvent inclure les figues sèches, les confitures de figues, les pruneaux et les abricots, entre autres. Ces substituts peuvent avoir besoin d’être préparés d’une manière particulière pour obtenir un bon résultat. Voir l'original
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Avis d'expert de : Carl Bender
Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 years of experience · USA
Si vous ne pouvez pas obtenir de figues fraîches, vous pouvez également essayer des figues sèches ou de la confiture de figues. Si vous ne voulez pas du tout utiliser de figues, une autre option serait les dates, qui sont très similaires. Une autre option pourrait être de remplacer les figues par des poires, car leur goût et leur texture sont similaires à ceux des figues. Vous pouvez également essayer d’utiliser des pruneaux, des abricots, des pluots ou même des raisins secs. Voir l'original
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