Lifestyle

Selon Victoria Beckham, être mince, c'est démodé. Tu me lâches, oui?

Dans une récente interview pour Grazia UK, Victoria Beckham a déclaré qu'être skinny, c'est démodé. C'est pas bientôt fini?

Lacoste ouvre son premier flagship mondial de 1600 m2 sur les Champs-Élysées

Lacoste voit grand avec son nouveau flagship Lacoste Arena où espace de vente et espaces de divertissement se côtoient.

Au Palau, les touristes notés en fonction de leur respect de l'environnement et de la culture

L’archipel de Palau va mettre en place un programme donnant la possibilité aux touristes écoresponsables d’échanger des points contre "des expériences culturelles et naturelles” plus authentiques.

Comment faire un apéro à la truffe sans être à découvert ?

Toutes nos idées pour préparer un apéro à la truffe, sans y laisser son salaire ! Qu’elle soit blanche ou noire, la truffe reste un ingrédient de luxe, dont le prix peut parfois rebuter. Mieux vaut se tourner vers des produits aromatisés, ou en contenant en moindre quantité, pour se faire plaisir, sans exploser son budget. La truffe sous toutes ses formes Le sel à la truffe Pour rehausser toutes les préparations, il n’y a pas mieux qu’une pointe de sel à la truffe. On adore le saupoudrer par pincées sur des frites, des œufs mimosa ou des toasts. En revanche, au regard de son goût marqué, on évite de l’utiliser comme du sel de table, et on en use avec parcimonie. Comment faire son sel à la truffe maison ? Hachez 1 g de brisures de truffe, et mélangez-les à 40 g de fleur de sel. Transvasez dans un récipient hermétique. En fonction de votre goût, ajustez la proportion de truffe par rapport au sel. Comptez-en au minimum 1%, pour un arôme léger, et jusqu’à 5% pour une saveur prononcée. L’huile à la truffe Ingrédient phare pour réaliser les célèbres pâtes à la truffe de Big Mamma, l’huile à la truffe (et non de truffe), permet de réaliser des vinaigrettes et tartinades. Elle peut aussi s’utiliser simplement en assaisonnement, dans une salade, une soupe ou sur du pain toasté. Ajoutez-la au dernier moment et ne la chauffez surtout pas, pour préserver sa saveur. Attention, en magasin, la plupart des huiles à la truffe, même chères, ne contiennent que des arômes. La réaliser en version maison est beaucoup plus économique, et tellement facile. Comment faire son huile à la truffe maison ? Placez 10 g de lamelles de truffe dans 1l d’huile de très bonne qualité, et laissez infuser au minimum 48 h avant de l’utiliser. Conservez-la à l’abri de la lumière et de la chaleur. Choisissez plutôt une huile neutre comme l’huile de tournesol et de pépins de raisin, ou sinon de l’huile d’olive. Le miel à la truffe Si vous aimez le mariage du sucré et du salé, et particulièrement l’accord miel-fromage, alors on vous conseille d’utiliser du miel infusé à la truffe. Sur une pizza, des toasts de fromage ou dans des tartinades, il apporte de la gourmandise et du raffinement aux recettes apéritives. Comment faire son miel à la truffe maison ? Comme avec l’huile à la truffe, vous aurez besoin d’un miel à la saveur peu prononcée, comme le miel d’acacia ou toutes fleurs. Faites tiédir 100 g de miel à feu doux. Transvasez dans un pot stérilisé, ajoutez 3 g de brisures ou de copeaux de truffe. Mélangez et laissez reposer au minimum 1 h avant utilisation, au sec, et à l’abri de la lumière. Le miel ne doit surtout pas être trop chauffé, pour préserver les arômes de truffe. Si jamais vous êtes obligé.e de le chauffer, utilisez une sonde si nécessaire, et surveillez qu’il n’excède jamais les 30°C. Les fromages truffés Brie, pecorino, parmesan, cheddar… Et si pour l’apéro, on proposait une planche de fromages truffés ? Sinon quelques copeaux sur des crostinis, ou des cubes sur des mini-brochettes seront parfaits pour une dégustation à moindre coût. Comment faire un fromage truffé maison ? Pour aromatiser des fromages frais à la truffe, comme la ricotta ou le mascarpone, il suffit d’y mélanger des brisures de truffe. Ils peuvent ensuite être servis tels quels, en tartinade, ou s’utiliser pour fourrer un brie. Dans ce cas, coupez le brie en deux, tartinez l’une des moitiés de fromage frais truffé. Refermez avec l’autre moitié de brie, filmez avec du film alimentaire, et laisser reposer au frais 2 jours. Ainsi vous obtiendrez un brie aux truffes parfumé, qui ravira vos convives. Le beurre à la truffe Avec du beurre à la truffe, les canapés pour l’apéritif prennent une tout autre dimension. Bonne nouvelle, c’est tellement simple à réaliser maison, que vous n’aurez même pas besoin de vous déplacer en magasin. Comment faire son beurre à la truffe maison ? Pour préparer un beurre parfumé, mélangez 50 g de beurre doux à température ambiante et 2 g de sel à la truffe. Transvasez le beurre dans un pot, ou formez une motte, que vous enfermerez dans du papier sulfurisé, et placez-le au réfrigérateur. Vous pourrez l’utiliser une fois durci. Des recettes apéritives à la truffe Pour un apéro gourmet, on décline le tuber melanosporum en tartinade, amuse-bouches, tartes ou pizzas. Découvrez notre sélection de recettes.

12 tartines apéritives pour les beaux jours

Simples, rapides, efficaces, économiques et déclinables à l’infini ; c’est officiel ! Les tartines sont la solution idéale pour un apéro minute digne de ce nom. Purée de légumes froide, mousse de saumon, ou encore fromage fouetté nappé de fines rondelles de fruits croquants… Les tartines offrent une infinité de combinaisons possibles pour l’apéro, et permettent une dégustation élégante mais pratique. Une façon conviviale d’accueillir vos invités, sans vider son portefeuille ou passer trop de temps en cuisine. En effet, le principe est on ne peut plus simple : on étale à l’aide d’un couteau, ses aliments préférés sur de petites tranches de pain grillé au préalable. Évidemment, en version apéro, on opte pour des formats miniatures qui facilitent la dégustation, lorsque vos convives ont déjà un cocktail ou une boisson fraîche à la main. En moyenne, il faut prévoir environ 4 à 6 tartines par invités. Le pain, étant un aliment rassasiant, cela permet en effet de réduire légèrement les quantités, en comparaison avec d’autres recettes d'amuse-bouches de printemps. Un apéro multisensoriel Couleurs vives, textures croquantes, saveurs rafraîchissantes ou encore parfums enivrants… En cette période printanière, nos sens sont mis en éveil, grâce aux nombreux fruits et légumes de saison. Ainsi, on mise sur l’onctuosité des fromages frais, qu’on tartine généreusement sur de petites tranches de pain, avant de recouvrir le tout de radis, fraises, asperges, tomates, concombre ou encore cerises. Le point commun de ces derniers ? Leur look aguicheur dont les couleurs vives ne passeront pas inaperçues en version tartines. Les herbes et épices sont elles aussi les bienvenues, et permettent de relever le tout. Aneth, piment, basilic ou menthe, peuvent également être utilisés en guise de décoration par-dessus nos bouchées maison. Pour finir, on arrose le tout d’un filet de jus de citron, d’huile d’olive, de miel aromatisé ou de vinaigre balsamique. La touche finale qui rend complètement accro ! Une bouffée d’air frais dans l’assiette Pour un sentiment de fraîcheur instantanée, on opte pour des aliments à forte teneur en eau. Et ça tombe bien, puisque c’est au printemps qu’ils font leur grand retour sur les étals. Le concombre, facile à cuisiner, est sans aucun doute votre fidèle allié lorsqu’il s’agit de préparer des amuse-bouches frais. En tartines, on le coupe en fines rondelles qu’on superpose minutieusement sur une couche de fromage frais, avec un peu d’herbes. Avec ses sublimes reflets colorés, le radis quant à lui, va de pair avec des aliments à la saveur plutôt douce comme le beurre, ou le cream cheese. Des mélanges sucrés-salés En cuisine, les mélanges sucrés-salés font toujours l’unanimité. Alors pourquoi ne pas en faire de même pour nos tartines apéritives ? Le goût salé prononcé du fromage de chèvre, par exemple, se marie parfaitement aux aliments sucrés comme le miel ou les cerises. Des combinaisons complémentaires tant au niveau gustatif que visuel. À suivre : 12 idées de tartines apéritives qui vont vous mettre l’eau à la bouche !

Ce que vos yeux révèlent de votre état de santé

Les yeux sont une partie de notre corps qui peuvent révéler beaucoup d'indices sur notre état de forme. Les inspecter régulièrement permet de détecter certaines maladies.

16 idées d’amuse-bouches de printemps pour l’apéro

Le retour des beaux jours, ça se fête ! Alors pour célébrer le printemps, on se fait plaisir avec un apéro composé d’amuse-bouches de saison. On met les produits de saison à l’honneur D’avril à juin, les légumes de printemps s’invitent dans nos menus. L’apéritif ne faisant pas exception à la règle, on oublie le chou-fleur au profit de l’asperge. Pareil pour les courges, dont on a assez profité cet hiver, à la place, on privilégie les radis, petits pois, et tomates. Non seulement on en raffole, mais en plus, ils sont parfaits pour concocter des amuse-bouches frais. Du côté des fruits, on pense au duo fraise-rhubarbe, les stars du moment pour des accords sucrés-salés, mais également à la mangue, et aux agrumes encore disponibles comme l’orange, le pamplemousse ou le citron. Aussi, le printemps est connu pour être la saison des plantes. C’est donc l’occasion rêvée pour apprendre à utiliser les fleurs comestibles en cuisine. Pensées, pâquerettes, camomille, fleurs de courgette… Non seulement, leurs saveurs sont surprenantes, mais en plus, elles apportent une touche bucolique, en raccord avec la saison. On se fait plaisir Les végétaux, c’est bien beau, mais ce qu’on veut avant tout, c’est se faire plaisir. Alors pour sublimer les amuse-bouches, on les marie avec du fromage, des oléagineux, de la charcuterie, et du saumon fumé. Et si vous craignez que vos convives restent sur leur faim, quelques tranches de pain frais, ou pourquoi pas du pain à l’ail dont raffolent les anglo-saxons. On veut de la quantité Dans l’idéal, essayez de présenter 5 à 7 types d’apéritifs pour offrir du choix à vos convives. Quant au nombre d’amuse-bouches à prévoir au total, cela dépendra du repas. Est-ce un buffet dînatoire ? Ou est-ce que l’apéritif est suivi d’une entrée, d’un plat et d’un dessert ? Dans le premier cas, comptez environ 3 bouchées par amuse-gueule différent, sinon, une bouchée de chaque devrait suffire pour vous mettre en appétit. On veut de la variété Tempura d’asperges, grilled cheese aux légumes, bruschetta de petits pois, tartinade aux radis… Les idées de bouchées apéritives ne manquent pas, quand il s’agit d’un apéro de printemps. On présente donc plusieurs sortes de canapés, feuilletés, brochettes et mini-sandwichs. Autres incontournables de l’apéritif : les verrines de printemps bien sûr. À décliner avec des soupes, gaspachos, tartares de poissons ou de légumes (de saison, si vous avez suivi), et dips. L’avantage est que vous pouvez les préparer et les dresser à l’avance. Enfin, on pense à proposer des cocktails de printemps, alcoolisés ou non, des jus de fruits ou des eaux infusées, pour accompagner le repas. Et pour encore plus de recettes, on vous laisse jeter un coup d’œil à notre sélection d’amuse bouches de printemps.

13 idées de spritz originaux et rafraîchissants

Et si on se laissait tenter par un spritz revisité ? Incontestablement, le spritz est la star des cocktails de l’été. Servi très frais avec des rondelles d’orange, on adore savourer ce slow drink à l’heure de l’apéritif, accompagné d’amuses-bouches frais et de saison, même si sa légère amertume, peut faire grimacer les non-initiés.Alors, à toutes celles et ceux qui ne sont pas (encore) convaincus·es par ce cocktail, on a la solution : revisiter le spritz. Plus original, mais toujours aussi frais, vous allez adorer ses déclinaisons. À lire : Cocktails mythiques : 6 anecdotes à dégainer à votre prochain dîner Comment faire un spritz original ? Des alcools qui changent À l’origine, la recette du spritz comprend du prosecco et de l’Aperol, ou du Select pour la version vénitienne, des apéritifs italiens amers. Mais pour le revisiter, rien ne nous empêche de remplacer l’un de ses ingrédients principaux, par une liqueur ou un alcool pétillant différent. Par exemple, à la place de l’Aperol ou du Select, on utilise du limoncello pour un spritz citronné, et plutôt que du prosecco, on opte pour du champagne ou un rosé pétillant. Bien sûr, des alcools classiques comme la vodka, le gin, ou la tequila s’utilisent aussi dans certaines recettes de spritz. En revanche, il faudra contrebalancer le taux d’alcool dans la boisson avec un soda ou un tonic non alcoolisé, pour conserver le côté pétillant et léger du cocktail original. Des fruits de saison Si vous aimez les cocktails aux fruits, alors vous allez adorer en ajouter dans le spritz. Au printemps, on le revisite avec de la rhubarbe, tandis qu’en été, on préfère concocter un spritz estival aux fruits rouges ou à la pastèque. Lors de la préparation, les fruits sont ainsi ajoutés en purée, en sirop ou en jus, selon les recettes. Aussi, on n’oublie pas de conserver une partie des fruits frais pour la décoration. Des fleurs comestibles et des herbes fraîches Rien de mieux que des fleurs et herbes pour décorer ou aromatiser un cocktail. Fleur de sureau, lavande, hibiscus, camomille, menthe, basilic… Vous avez le choix. D’autant que ces dernières se marient sans problème aux fruits, tout en apportant de la fraîcheur. Pour les incorporer à votre boisson, utilisez des eaux florales ou des sirops. Sinon, infusez-les au préalable dans de l’alcool ou de la limonade. Les variantes du spritz À la fraise, au gin, ou à la lavande… Découvrez 13 idées pour décliner le spritz et buller en légèreté.

Des lentilles de contact « intelligentes » pourraient aider à traiter le glaucome selon les scientifiques

Une lentille de contact flexible capable de libérer un médicament si elle détecte une pression élevée dans l'œil a été créée par des scientifiques dans le but d’aider à traiter le glaucome, une …

A l'Alimentarium, un voyage rétrofuturiste dans l'alimentation

L'Alimentarium invite à plonger dans le passé pour découvrir comment la science-fiction imaginait la nourriture de demain. Le musée veveysan fait résonner ces imaginaires avec ce que pourrait être l'alimentation des générations à venir. A découvrir dès vendredi. "Que mangerons-nous en 2049" demande "FOOD2049", la nouvelle exposition temporaire de l...

Julia Roberts : renversante sur la Croisette, ses plus belles photos au Festival de Cannes… Ce jour où elle a monté les marches pieds nus

Pour la seconde fois de sa carrière, Julia Roberts sera présente au Festival de Cannes et illuminera la Croisette de son sourire légendaire. En cette 75ème édition, l’actrice ne présentera pas de film mais remettra le Trophée Chopard. Retour en photos sur sa première montée des marches en 2016. C’est pieds nus qu’elle avait rejoint le Palais des Festivals.

50 choses dont vous n’avez plus à vous inquiéter après 50 ans

Passer le cap des 50 ans, c’est une étape importante, mais elle ne devrait pas être si terrifiante. Atteindre le demi-siècle apporte bien des changements, et un des points positifs de ce jalon, c’est que vous pouvez laisser bien des inquiétudes derrière vous.

Faut-il s'inquiéter de la variole du singe, cette maladie qui se propage ?

Des cas de variole du singe ont été détectés ces dernières semaines en Grande-Bretagne, au Portugal, en Espagne, mais auussi aux Canada et aux Etats-Unis. Mais faut-il s'inquiéter de ce virus qui se propage ?

La pandémie a accéléré pour la première fois en près de deux mois

La pandémie liée au coronavirus a accéléré la semaine dernière dans le monde pour la première fois en près de deux mois. Le nombre de nouveaux cas a progressé de 4% sur une semaine, alors que le nombre de nouveaux décès a baissé de 18%. L'Europe est elle en recul. Selon les données publiées mercredi soir par l'Organisation mondiale de la santé (OMS...

La Chaux-de-Fonds, capitale intersidérale du clitoris

Le plaisir féminin sera au centre de toutes les attentions dimanche à La Chaux-de-Fonds (NE), proclamée "capitale intersidérale du clitoris". Cet événement, ludique, festif et autogéré, est en train de devenir un festival thématique. Plusieurs bistrots et des lieux culturels de la Métropole horlogère participent à la manifestation. Une personne fab...

Cannes 2022 : Elle Fanning, « Instagram, ce n’est pas la vraie vie »

Après avoir monté les marches du Festival de Cannes, l’actrice Elle Fanning s’est confiée au micro de ELLE. C’est toujours un plaisir de discuter avec Elle Fanning. L’actrice, qui a grandi sous le regard bienveillant du public, est ce que les journalistes appellent une bonne cliente. Souriante, polie, enjouée, elle répond généreusement aux questions, elle discute, bref, on en redemande. Alors que le Festival de Cannes entame sa troisième journée, l’égérie L’Oréal Paris nous a accueillis dans sa suite du Martinez pour nous parler de son rôle de productrice et de la façon dont elle s’engage pour mettre les femmes en lumière dans le cinéma, comme le prix Lights on Women remis par L’Oréal Paris à une réalisatrice.Elle Fanning a aussi évoqué les femmes de sa vie, Sofia Coppola bien sûr, qui l’a dirigée à 11 ans dans « Somewhere », mais aussi Marilyn Monroe, sa première idole. Enfin, elle nous parle réseaux sociaux, et en particulier Instagram. Découvrez son interview en vidéo.

Températures douces: Le Tessin enregistre sa première nuit tropicale de l'année

Le Tessin a vécu sa première nuit tropicale de l'année. Le mercure n'est jamais descendu au-dessous des 20 degrés dans les stations de Biasca et Magadino-Cadenazzo (TI), indique SRF Meteo jeudi.

#ElleFashionSpot : Isabel Marant s’installe au Printemps Haussmann pour un pop-up estival

La créatrice parisienne s’installe pour la première fois dans l’atrium du Printemps Haussmann pour un pop-up estival.

5 manières naturelles de purifier l’eau du robinet sans carafe filtrante

Goût de calcaire, de chlore, résidus de pesticides, ce sont autant de petits détails qui vous ont poussé à bouder l’eau du robinet. Pourtant, il est très simple de la purifier, et de manière …

Festival de Cannes 2022 : tous les hommes les plus stylés du photocall

Parce qu'il n'y a pas que sur le tapis rouge du Festival de Cannes que la mode fait des vagues, zoom sur les looks masculins qui ont marqué la traditionnelle séance du photocall de cette 75^è\ ^edition.

Covid-19 : les non-vaccinés ont-ils interdiction de donner leur sang ? L’Établissement français du sang répond

De nombreuses rumeurs circulent à propos de la vaccination contre le Covid-19. Sur les réseaux sociaux, on peut lire que seuls les non-vaccinés seraient autorisés à donner leur sang. L'Etablissement français du sang a répondu sur Twitter jeudi 19 mai 2022.

50 choses dont vous n’avez plus à vous inquiéter après 50 ans

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Monastera Santa Rosa, un couvent italien du XVIIe siècle transformé en hôtel 5 étoiles

Perché sur une falaise au sud de l'Italie, cet ancien couvent dominicain jouit d'une des plus belles vues d'Italie.

JO 2024 : la France va mettre en valeur ses spécialités locales et biologiques

Dans un entretien exclusif accordé au Parisien, Tony Estanguet, triple champion olympique de canoë slalom et président des JO 2024, a dévoilé que la compétition sportive se placerait sous le signe du …

Salon de jardin Jardiland : des modèles canons pour aménager sa terrasse

Spécialiste de jardinage, Jardiland possède également une gamme de mobilier de jardin. La nouvelle collection invite le soleil et la nature sur nos terrasses « en floutant la frontière entre espace extérieur et intérieur ». Bienvenue au soleil. Si son large choix en plantes et en fleurs ravit les passionnés du jardin, les salons de jardin Jardiland devraient aussi enchanter ceux qui ont hâte d’aménager leur terrasse pour en profiter tout l’été. La collection printemps-été 2022 est inspirée de régions ensoleillées des quatre coins du monde : « Provence », « Malaga » et « California ». Elle nous transporte dans ces ambiances différentes où il fait bon vivre. L’enseigne française invite aux retrouvailles et au bien-être. >> Lire aussi : La nature dedans dehors d’une villa rénovée proche du Cap Les salons de jardin Jardiland pour une terrasse tendance En plus de proposer du mobilier pour aménager un coin repas et des luminaires outdoor, le catalogue estival Jardiland dévoile une ligne de salons de jardin pour tous les styles. Avec « Provence », les couleurs de la nature se déposent sur les textiles en motif végétal et les meubles se fondent dans le paysage environnant. « Malaga » vient réchauffer notre extérieur avec des accents d’exotisme. Tandis que « California » mise sur une palette plus pop et des lignes plus contemporaines. Le bois et le métal servent de fil rouge dans ces trois inspirations. Deux matériaux qui créent une ambiance design ou légèrement vintage. Banc, fauteuil cosy, ensemble de jardin intimiste, le mot d’ordre des salons de jardin Jardiland est sans aucun doute la convivialité.

FOR EVER STORY : Le portrait d'Aïssa Maiga

La divine première collection pour la maison de Caroline Andréoni

L’architecte Caroline Andréoni dévoile sa propre collection de mobilier et accessoires déco. Des pièces douces, sobres et aux courbes dansantes à découvrir au plus vite. C’est une première. On la connaissait architecte d’intérieur, on la retrouve désormais designer de meubles sous le nom « Caroline Andréoni La Maison ». En effet, la prolifique créatrice lance sa première collection de mobilier et accessoires déco. Son nom ? « Déranger les courbes ». Son credo ? « Défier les contours, arrondir les angles et casser les lignes » comme elle aime à le souligner. Ainsi, c’est toute une gamme aux ondulations divines, attractives et audacieuses qui a été imaginée. Les formes sont organiques et les teintes naturelles, pour un résultat qui fait se télescoper minimalisme, intemporalité et esprit rétro. Mais au-delà d’une esthétique pure et réconfortante, Caroline Andréoni met également à l’honneur le savoir-faire des artisans, compagnons de route de ses projets architecturaux. À lire aussi >> Cet appartement rénové passe de trois à quatre chambres « Déranger les courbes » : la théâtrale collection de Caroline Andréoni Au programme de cette nouvelle aventure, des meubles et objets qui s’intègrent parfaitement à tous les styles et théâtralisent en un instant le décor, à l’image de la sculpturale applique « Baho ». En grés, ce luminaire au design épuré, condensé du travail de Brancusi, de Arp et du Bauhaus, semble aussi aérien qu’une simple feuille de papier roulée. Plus imposante, mais tout autant désirable, la table « Maho ». Avec son long plateau en teck blond arrondi aux extrémités et aux pieds tubulaires assortis. Elle est la toute première pièce dessinée pour cette prometteuse collection. S’en suit toute une multitude de réalisations qui fait la part belle essentiellement au bois, décliné en différentes essences, mais aussi au liège ou à la faïence. Parmi ces objets, un singulier vase associant rondeur et lignes graphiques, une petite étagère en frêne avec son collier de boules façon roulement à billes, un miroir rond au tain vieilli ou encore une tête de lit originale, double et généreuse en collaboration avec Maison Lelièvre. Bref, une collection tout en retenue mais follement déco, à découvrir jusqu’au 29 mai seulement et uniquement sur le site de Caroline Andréoni.

Ces célébrités ont tenu des propos antivax

La pandémie de COVID-19 a poussé plusieurs vedettes à exprimer leur position sur la vaccination. Si certaines d’entre elles ne semblent s’opposer qu’à l’immunisation contre le coronavirus qui fait actuellement rage partout dans le monde, d’autres s’affichent comme fermement en défaveur de cette injection préventive – largement reconnue comme l’une des plus importantes (et sécuritaires) avancées de la médecine moderne – depuis plusieurs années. Saviez-vous que ces 20 célébrités ont tenu des propos antivax?

Horoscope de la semaine prochaine pour le Bélier

Natifs du signe astrologique du Bélier (21 mars - 21 avril), découvrez les prévisions de Marc Angel pour la semaine du 21 au 27 mai 2022. Que vous réserve la grande ronde des planètes ? Notre astrologue vous dit tout pour vivre votre semaine le plus sereinement possible.

Selon une étude britannique surprenante: «Les soucis de santé des carlins les font sortir de la classification des chiens»

Le problème est connu, mais une étude britannique vient le confirmer: les carlins souffrent de nombreux problèmes physiques. Au point que certains experts estiment qu'en termes de santé, il ne s'agit plus de chiens à proprement parler.

20 amuse-bouches frais pour un apéro de saison

L’arrivée des beaux jours est la meilleure excuse pour organiser un apéro digne de ce nom. Au menu ? Des fruits et légumes de saison tous plus frais les uns que les autres. Tartines colorées, sandwichs miniatures, brochettes, ou encore verrines gourmandes les amuse-bouches ont le don de transformer les apéros du vendredi soir en occasion festive. Ils sont aussi déclinables à l’infini tant au niveau gustatif que visuel. En effet, ici, la présentation a autant d’importance que le goût, et c’est ce qui fait d’ailleurs toute la différence. Alors, pour un apéro de printemps renversant, on s’inspire de l’arc-en-ciel et on opte pour des bouchées colorées, le plus bel hommage qu’on puisse faire aux aliments de saison. Si l’idée de préparer des amuse-bouches maison ou un plateau de fromage et charcuterie digne d'Instagram vous effraie, détrompez-vous. La plupart des recettes sont très simples à réaliser – surtout avec nos astuces ! Côté quantité, il faut compter environ 5 à 8 bouchées par personne. Évidemment, comme toujours en cuisine, mieux vaut trop que pas assez. N’hésitez donc pas à prévoir quelques portions en plus (surtout si vos invités sont gourmands). Un sentiment de fraîcheur instantané Qui dit fraicheur dit fruits et légumes de saison, et ça tombe bien, puisqu’en pleine période printanière, bon nombre d’entre eux refont surface sur les étals. Asperges, radis multicolores, fraises ou cerises, apportent une bouffée d’air frais en cuisine, grâce à leur forte teneur en eau. En effet, comme la nature est bien faite, les aliments de saison sont en accord avec nos besoins nutritionnels selon la période de l’année. Ainsi, des fruits et légumes qui poussent au beau milieu du printemps, sont riches en eau, à l’image de la tomate, et permettent de rester hydraté quand les températures commencent à monter. Synonyme de fraîcheur, le concombre est très simple à cuisiner et se décline de nombreuses façons. En version apéritive, on le glisse au cœur de rouleaux de printemps ; entre deux tranches de pain de mie pour un élégant tea time sandwich à l’anglaise ; ou encore en guise de base pour une bouchée au cream cheese et saumon fumé. Et pour la touche finale, on arrose généreusement nos petits amuse-bouches d’un filet d’huile d’olive, de jus de citron, de zeste d’agrumes ou d’herbes fraîches. Bon appétit !

Piscine en kit : bonne ou mauvaise idée ?

Une piscine en kit vous permet de faire des économies tout en profitant d’un jardin bien aménagé. Facile à transporter et peu encombrante, elle convient bien aux petits espaces.

Fête des mères : belles et bonnes idées de cadeaux gourmands

Le dimanche 29 mai, on fête toutes les mamans. L’occasion de lui offrir un joli cadeau gourmand. Des cadeaux gourmands pour la fête des mères Il peut être parfois compliqué de trouver un cadeau à la hauteur de celle qui nous a donné la vie, et c’est à ce moment-là que les cadeaux gourmands entrent en jeu. En effet, on les associe à l’envi en sélectionnant les mets qui lui plaisent avant de glisser le tout dans une jolie boîte ou un panier. Biscuits, chocolats, produits chics, jolie vaisselle, champagne, tout est possible ! Et pour ceux qui préfèrent miser sur un énorme cadeau, pourquoi ne pas lui offrir un robot surpuissant qui sera un allié de choix en cuisine ? Le roi chocolat Chaque année, il est une saveur incontournable pour la fête des mères : le chocolat. Décliné en truffes, tablette, ganache, qu’il soit craquant, fondant, ou cassant, il a toujours tout bon. Côté saveurs, les chocolatiers s’en donnent à cœur joie. Fruits, épices, oléagineux, praliné, tout est bon pour sublimer le roi chocolat ! Alors pour ne plus hésiter, voici 13 idées de cadeaux pour la fête des mères qui combleront toutes ses envies gourmandes.

Avec sa marketplace En-Mieux.fr, Pauline guide les consommateurs vers des produits sains et naturels

Intuitive et variée, la marketplace française En-Mieux.fr répertorie plus de 70 marques bio et made in France pour environ 1200 références ! Créé par Pauline Ebel, le site a vu le jour en la date, …

Cette jupe de 90’s s’impose à nouveau sur les podiums

On le sait déjà, les années 90 sont un vivier d’inspirations pour les créateurs. Cette fois-ci, c’est la jupe minimaliste à la Gwyneth Paltrow qui se voit ressusciter. Bien sûr, on est heureux de ce revival des années 90. Il faut dire que c’est une décennie propice au style et à l’expérimentation de nouvelles pièces. Les icônes de mode, aussi, étaient très nombreuses. Lady Diana, Naomi et toutes les supermodels, Whitney Houston… Ou encore Gwyneth Paltrow. L’actrice et ex-girlfriend de Brad Pitt dans les 90’s était véritablement l’ambassadrice d’un look minimaliste. Au MET Gala en robe blanche à bretelles, en jean neige et blouson en cuir avec Brad ou en nuisette irisée aux Oscars de 1996, la belle blonde savait se mettre en valeur sans jamais trahir son look très simple. Mais ce que l’on retient particulièrement de la garde-robe de Gwyneth Paltrow dans les nineties, c’est son ensemble vert Donna Karan issu du film « De grandes espérances », où elle incarnait le rôle d’Estella. Dans ce long-métrage, Gwyneth Paltrow marque au fer rouge son look inimitable. Cet ensemble composé d’un cardigan droit et d’une jupe midi toute aussi droite a fait rêver des générations de modeuses jusqu’à se démoder (et oui, on n’y peut rien) pour enfin renaître de ses cendres aujourd’hui. Sur les podiums des Fashion Week du monde entier, on peut voir cette jupe droite longueur mi-mollet érigée au rang de superstar des placards pour la saison prochaine. Bec+Bridge, Beare Park, Maison Cléo ou encore Olivier Theyskens… Tous ne jurent que par la jupe made in Gwyneth Paltrow. A lire aussi : Pretty Woman : comment s’habilleraient les personnages en 2021 ? Qui peut porter la jupe midi minimaliste ? Cette jupe est assez capricieuse, il faut bien l’avouer. Premièrement, parce qu’elle ne sied pas toutes les morphologies. Les petites et les curvies se retrouveront mal loties avec cette pièce qui ne leur fera pas justice. En revanche, les morphologies en H (c’est-à-dire les épaules, la taille et les hanches dans le même alignement) trouvent enfin une alliée dans cette jupe droite. Les morphologies en 8 et en X seront également gâtées par cette jupe au même titre que celles qui ont de très longues jambes. Et oui, la mode des 90’s n’était pas la plus inclusive… Peut-être est-il temps de passer à autre chose ?

12 verrines gourmandes pour un apéro de printemps

Pour profiter des températures qui remontent et des journées qui s’allongent, on organise un apéro avec des verrines de printemps. Has been les verrines ? Que nenni ! Les verrines salées sont le format parfait pour un apéro printanier chic et convivial. Premièrement, parce que l’on peut les préparer à l’avance, deuxièmement, on y met ce que l’on veut. De plus, elles rendent n’importe quelle recette plus élégante, sans dépenser un euro de plus. Pour la vaisselle, on peut miser sur des coupelles, verres à champagne ou à cocktails. En bref, il y a mille raisons d’adopter les verrines apéritives lorsque l’on reçoit. Un festival de couleurs et de textures Pour la couleur verte, on demande les asperges, les courgettes et les petits pois. Pour le blanc et le jaune, on mise sur différentes sortes de fromage. Au lait de chèvre, à pâte dure ou molle, il y en aura pour tous les goûts. Quant aux nuances de rose et de rouge, elles seront apportées par le radis, la fraise et la tomate. Sans oublier que la charcuterie et les produits de la mer, apportent eux aussi, leur lot de couleurs. Ne reste plus qu’à se la jouer monochrome ou au contraire, multiplier les couleurs et les textures. C’est l’atout des verrines, jouer avec les contrastes. On associe donc des préparations crémeuses, à d’autres croustillantes. Par exemple, une soupe avec des chips de jambon cru et des croûtons, ou des bâtonnets de crudités, servis avec du guacamole. Le tout, toujours présenté en portions individuelles. Une farandole de saveurs Côté saveurs, ce sont bien sûr les légumes de printemps qui seront les stars de l’apéro. On les décline de toutes les façons possibles : en houmous, gaspachos, brochettes, crumbles salés… Et pour relever agréablement l’ensemble, on pense à les servir avec des condiments comme une huile citronnée, ou une vinaigrette sucrée-salée. Aussi pensez aux herbes fraîches comme la menthe, le basilic et la ciboulette, pour apporter une touche finale rafraîchissante. Un défilé de recettes Ceviches et carpaccios de poisson au verre, gaspacho d’asperges et avocat, crumble salé, salade caprese revisitée… Découvrez notre sélection de verrines printanières.

Les pires souvenirs de travaux racontés par ceux qui les ont subis

Choix de peinture inappropriée, ouverture dans un mur à la mauvaise hauteur, parquet qui gonfle… découvrez les pires anecdotes de chantiers. Si certaines prêtent à sourire, d’autres sont encore des plaies sensibles, mais leur évocation n’en reste pas moins savoureuse. Récit.

S’excuser ou non après avoir éternué, une question qui fait débat

La pandémie de coronavirus a fait naître un débat parmi les experts en bonnes manières: faut-il ou non s’excuser après avoir éternué et doit-on encore dire «santé»?

Pour soulager les femmes stressées, des chercheurs donnent cette simple astuce

Pour les femmes à la recherche d’une méthode anti-stress simple et efficace, des chercheurs allemands ont mené une étude qui pourrait les intéresser. Ses résultats démontrent une nouvelle fois …

Supermarché : voici le meilleur dessert végétal au rayon frais, selon « Que Choisir »

A base de lait de coco, soja, amande, riz ou avoine… Les desserts végétaux sont désormais légion dans les rayons frais des supermarchés. Mais que valent réellement ces références ? « Que Choisir » …

Juan Arbelaez : sa recette de ceviche parfaite pour l’été

Envie d’exotisme dans l’assiette à l’approche de l’été ? Pour ce nouvel épisode d’« En cuisine avec », le célèbre chef Juan Arbelaez nous livre en exclusivité sa recette du ceviche, parfumé au citron vert, physalis et piment jalapeño… Muy caliente !

Eaux fraîches : des senteurs légères pour les beaux jours

Florales, marines ou encore héspéridées... Les eaux fraîches sont indispensable pour se parfumer durant la saison printemps-été. Pour faire venir les beaux jours plus vite, deux solutions : partir sur un coup de tête à l'île Maurice ou troquer son parfum d'hiver contre une eau fraîche. La seconde option nous paraissant plus facile, nous vous avons concocté une sélection d'eaux parfumées qui vous catapulteront en plein cœur de l’été. Des notes légères et aériennes, couplées à une formulation plus légère et parfois moins chargée en alcool. C'est la bonne idée pour se parfumer quand la chaleur arrive et qu'on a envie de fraîcheur. Découvrez dès à présent notre sélection d'eaux fraîches en eau de parfum ou en eau de toilette. Lire aussi : Ces parfums fruités à porter toute l'année

Ayez les bons réflexes: Les règles d'or pour une bonne utilisation de son lave-linge

Grâce aux technologies ultramodernes, les lave-linge sont plus intelligents que jamais. Nos habitudes de lavage, en revanche, datent encore du siècle dernier. Comment pouvons-nous améliorer les choses – dans l’intérêt de l’environnement et de nos vêtements?

Cette technique prodigieuse pour sauver votre pain rassis marche-t-elle vraiment ?

Pour le déjeuner d’hier, vous avez eu les yeux plus gros que le ventre et avez acheté trop de baguettes. Résultat : en une nuit, elles ont séché et sont rassises. Si vous n’avez pas envie de manger du pain perdu pendant 3 jours ni de faire cette recette de gâteau aux pommes et au pain rassis, il existe une autre solution pour vous éviter de jeter votre baguette.

À Malibu, une maison de vacances familiale

Une maison de vacances de rêve, avec accès direct sur la plage de Malibu : voici le projet de Vanessa Alexander, conçu pour une famille nombreuse qui aime se réunir et accueillir les amis de passage.

Dr. Martens et The National Gallery dévoilent trois paires de chaussures (et un sac à dos) qui vont vous faire aimer l’art

Dr. Martens et The National Gallery rendent hommage à trois artistes peintres du XIXe siècle à travers leur dernière collaboration.

On a trouvé le classement des meubles IKEA du pire montage au plus facile

Incontournable dans l’univers déco, IKEA s’invite dans notre quotidien du studio d’étudiant à la maison familiale. Si l’on apprécie le côté design et fonctionnel du mobilier, les assembler est une autre paire de manche. Pour connaître les plus faciles comme les plus complexes à monter, suivez le guide. Si on adore flâner chez IKEA, y faire nos courses ou simplement y puiser l’inspiration, c’est une tout autre histoire lorsqu’il s’agit d’assembler ces meubles. Bien que l’enseigne tende à nous faciliter la vie avec son mobilier en kit, cette étape n’en reste pas moins une galère, voire une source de stress pour les novices en bricolage ou les possesseurs de « deux mains gauches ». On plaide coupable et on prend honteusement notre part de responsabilité dans l’échec de cet exercice. Et oui, comme tout le monde, on a tendance à se précipiter sur les vis et autres planches, sans même prendre le temps d’étudier la notice. Et pourtant le géant suédois fait tout pour nous aider avec ces pictogrammes censés nous guider sans encombre dans le montage des armoires, salons de jardin design, meubles télé, lits… sans faire appel à un professionnel. Peine perdue. Qui n’a jamais débuté son montage par la fin ? Été incapable de faire la différence entre les boulons dessinés et ceux du sachet renversé partout dans la pièce ? Et de ce fait se trouver dans l’impossibilité d’emboîter une pièce réticente dans ce que l’on devine être pourtant le bon trou ? Pire encore, devoir tout démonter pour recommencer car, cette petite vis qui reste à la fin, forcément elle doit servir à quelque chose ? Mais honnêtement, certains modèles sont plus réticents et toute notre bonne volonté ne peut en venir à bout. Alors, si pour une fois on faisait fi du look et du prix avant de faire nos emplettes ? Pour en finir à tout jamais avec les disputes et la corvée d’assemblage, le site anglais House Hold Quote a établi un classement des meubles par difficulté de montage et genre. À lire aussi >> Les couleurs, odeurs, sons et formes pour se sentir bien chez soi Quels sont les meubles IKEA les plus faciles à monter ? Pour mener à bien cette aventure, House Hold Quotes s’est basé sur les notes laissées par les internautes. D’après leurs résultats, ce serait le fauteuil en bois et tissu « POÄNG » qui obtiendrait la palme d’or de l’extrême difficulté. Suivi de près par le lit « SONGESAND », et ce malgré un design a priori simple. De préciser même « vous êtes sûr de perdre votre dignité et votre patience au moment où vous en avez le plus besoin ». Il conseille donc de passer son chemin et trouver un modèle moins complexe et stressant à assembler. A contrario, le fauteuil « PELLO », copie presque conforme du « POÄNG », se classerait parmi les meilleurs élèves, le propulsant sur la première marche du podium. Et bonne nouvelle, la très classique bibliothèque « Billy » ferait partie des meubles ne demandant pas trop d’effort. De là à en trouver la raison de son succès ? Pour éviter les mauvaises surprises, se faire plaisir avec une décoration qui nous correspond, s’offrir la cuisine IKEA la moins complexe et surtout, surtout faire l’impasse sur des heures éreintantes de travail manuel, voici un aperçu des meubles les plus durs et les plus faciles à monter, toutes catégories confondues. La liste entière est à découvrir sur le site de House Hold Quotes

Plusieurs cas suspects de la « variole du singe » en Europe, de quoi s’agit-il ?

Depuis début mai, le Royaume-Uni signale au moins neuf cas de variole du singe confirmés, et c’est maintenant au tour de plusieurs pays européens dont l’Espagne et du Portugal de donner l'alerte. Des …

Fête des mères 2022 : les cadeaux déco en fonction de son signe astrologique

Maman Poisson, Bélier, Taureau... qu'elles s'intéressent à l'astrologie ou non, ne vous privez pas de ce coup de pouce pour vous inspirer au moment de choisir le présent qui saura la combler. Voici notre liste d'idées cadeaux de la fête des mères pour piocher l'objet parfait en fonction de son signe astrologique. Besoin d’inspiration pour choisir le meilleur cadeau pour la fête des mères cette année ? Pourquoi ne pas nourrir votre imagination avec l’astrologie. En partant de son signe solaire vous en saurez sans doute un peu plus sur les hobbies de votre maman et pourrez ainsi choisir le meilleur objet pour la surprendre, la combler et la remercier d’être là pour vous depuis tant d’années. Poisson, Bélier, Taureau, Gémeau… voici nos propositions pour les 12 signes du zodiaque. Édredon pour maman Poisson, bel objet techno pour maman Bélier, Champagne avec étui collector pour maman Taureau, chaise de plage pour maman Gémeau… : piochez nos idées. Lire aussi >> Les pires idées de cadeaux à offrir aux signes astro