FAQ PROFESSIONNELLES : PUIS-JE FAIRE DE L’HUILE DE CLOU DE GIROFLE À LA MAISON?
Avis d'expert de : Hannah Purtle
Bachelor of Nutrition and Dietetics · 1 years of experience · Australia
L’huile de clou de girofle faite maison peut avoir un arôme et une saveur différents de celle du commerce. Pour fabriquer de l’huile de clou de girofle, écraser les clous de girofle entiers, les placer dans un bocal et recouvrir d’huile. Pendant la période de macération, les clous de girofle infusent dans l’huile. Les clous de girofle sont ensuite filtrés pour ne garder que l’huile de clou de girofle. Voir l'original
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Avis d'expert de : Mariana Brkic
Bachelor in Nutrition · 10 years of experience · Argentina
Oui, vous pouvez en faire chez vous, mais vous devez, pour cela, disposer de clous de girofle frais et les utiliser avant la date d’expiration. Il est aussi conseillé de réaliser cette recette avec des bocaux stérilisés et un mortier. Voir l'original
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Avis d'expert de : Felicitas Bouche Ocampo
Nutrition Professor, Bachelor's Human Nutritional Sciences · 5 years of experience · Argentina
Oui, l’huile de clou de girofle peut être faite maison avec un mortier et de l’huile d’olive (ou d’autres huiles). Les clous de girofle frais doivent être broyés, mélangés avec de l’huile et conservés dans une bouteille ou un tupperware fermé. Au bout d’une semaine, filtrer les résidus solides de clou de girofle pour ne garder que l’huile dans la bouteille. Avant d’utiliser l’huile de clou de girofle maison (ou industrielle), il est conseillé de consulter un professionnel de santé. Voir l'original
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