FAQ PROFESSIONNELLES : LES ŒUFS SONT-ILS BONS POUR LES HUMAINS?
Avis d'expert de : Lena Cazes
Master of Science in Nutrition · 32 years of experience · Canada
L’œuf est le tarif standard du petit-déjeuner, mais beaucoup de gens peuvent se demander si les œufs sont sains pour les humains. À seulement 78 calories chacun, les œufs sont une source efficace et riche de protéines et de vitamines. Un gros œuf contient environ 6 grammes de protéines. Les œufs sont également une bonne source d’autres nutriments, y compris la vitamine D (qui aide à la santé des os et le système immunitaire) et la choline (qui aide le métabolisme et la fonction hépatique, ainsi que le développement du cerveau du fœtus). Les jaunes d’œufs peuvent également être bons pour les yeux; Ce sont des sources importantes de lutéine et de zéaxanthine, qui réduisent le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire, principale cause de cécité chez les personnes de 55 ans et plus. Voir l'original
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Avis d'expert de : Georgios Christos Bakolas
Master Science in Sport Nutrition · 3 years of experience · UK
Les œufs sont une bonne source de nourriture pour les humains, car ils peuvent offrir des protéines contenant les neuf acides aminés, vitamines et minéraux et peuvent protéger efficacement contre une grande variété de maladies telles que les accidents vasculaires cérébraux. Enfin, les œufs peuvent augmenter les lipoprotéines HDL et réduire la quantité de triglycérides de votre sang. Voir l'original
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Avis d'expert de : Kelsey Masso
Master of Science in Health and Wellness Management /Bachelor of Science in Food and Nutrition · 2 years of experience · USA
Oui, les œufs sont une bonne source de protéines et de nutriments. De plus, ils sont faibles en calories et en matières grasses, et ils ne contiennent pas de sucre. Cependant, certaines personnes peuvent être allergiques aux œufs. Si vous êtes préoccupé par les allergies aux œufs, il est préférable de parler à un médecin ou à un diététiste. Voir l'original
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