Pour nous les Français, il n'y a rien de plus agréable qu'un petit apéro entre amis dès le début du week-end. On passe des heures autour d'un verre à discuter, tout en grignotant des tartinades et autres amuse-bouches. Mais les apéritifs traditionnels à base de charcuteries, olives, chips et cacahuètes, c'est terminé ! Pourquoi ? Certes, ces snacks sont savoureux, mais ils sont aussi riches en gras et en sel ! On estime qu'un apéritif classique – s’il comporte une boisson sucrée ou alcoolisée, voire les deux – pèse facilement entre 300 et 400 kcal, peut-être même plus si vous sirotez un cocktail... Alors place aux boissons light, mais non moins rafraîchissantes, et aux préparations saines et faites maison pour l'apéro !
Pendant l'apéritif, vous craquez souvent pour un jus industriel, un soda, une bière ou un cocktail exotique ? Il est peut-être temps de vous pencher sur des alternatives meilleures pour la santé. Si vous souhaitez garder un côté festif, vous pouvez toujours tester l'une de ces recettes de mocktails (des cocktails sans alcool) ! Pour faire le plein de fraîcheur, vous pouvez miser sur des smoothies, des jus faits maison ou encore des eaux détox à base de fruits, d'herbes ou de légumes infusés. Les thés glacés sont aussi toujours un franc succès ! Rien de tel pour vous hydrater (avec une touche de gourmandise en plus) quand le thermomètre grimpe et les degrés s'affolent.
Un apéritif dînatoire simple et healthy passe par des aliments sains et légers que vous pouvez mijoter et assaisonner selon vos envies. Le must ? Les viandes blanches (poulet, dinde...), les fromages maigres (bûche de chèvre, feta, fromage frais à tartiner...), les poissons gras (thon, sardine, maquereaux), les légumineuses (pois chiches), les crudités (carottes, concombres, chou-fleur, radis tomates cerises) et les légumes grillés ! Voici 15 idées de recettes faciles et rapides à préparer :