Que l’on ait trois enfants à nourrir ou simplement des invités à la maison, la difficulté pour préparer le dîner est la même. Il faut trouver une idée simple, efficace, mais qui procure bien évidemment du plaisir à toute la tablée. La meilleure solution, c’est d’éviter les recettes avec une préparation trop fastidieuse où l’on doit surveiller quatre casseroles en même temps et de miser plutôt sur quelque chose où notre four s’occupe de tout. Pour ceux qui auraient besoin d’un petit coup de pouce, ça tombe bien, nous avons déniché la recette idéale qui mettra tout le monde d’accord : du poulet farci à l’italienne.
Voilà comment résoudre tous vos problèmes en un tour de main ! Non seulement cette recette est très pratique, car tout se fait au four, mais elle a aussi le grand avantage de ravir le plus grand nombre. La mozzarella, le pesto et le poulet, voilà des ingrédients qui parlent à tout le monde et qui fonctionnent divinement bien ensemble. Cette délicieuse trouvaille, nous la devons à l’influenceuse food connue sur TikTok sous le pseudo d’Oce_cooking. La cuisinière ne manque jamais d’inspiration pour régaler ses abonnés avec des plats hautement savoureux et accessibles à tout le monde et ce poulet à l’italienne en est la preuve.
Ce qu’on apprécie dans les plats au four, c’est bien sûr leur simplicité, mais aussi leur temps de préparation très court. La plupart du temps, il suffit de rassembler les ingrédients, les assaisonner puis de les envoyer se dorer la pilule pendant quelques instants. Ce poulet farci à l’italienne n’échappe pas à la règle, et son autre atout, c’est qu’il ne vous faudra que 25 minutes pour le cuisiner de A à Z. Voici tout ce dont vous aurez besoin pour le concocter.
Pour 2 filets de poulet :
Comme toutes les autres viandes, le poulet se cuit idéalement au four. Bien sûr, on pense tout de suite au poulet rôti, mais cette méthode de cuisson est aussi parfaitement adaptée aux filets. La seule difficulté, c’est de savoir quand les sortir. Pour ne pas vous tromper et éviter les allers-retours au four, il y a une technique toute simple. À la fin du temps de cuisson indiquée sur votre recette, piquez votre morceau de poulet à l’aide de la pointe d’un couteau. Si le jus qui en sort est translucide, cela signifie que vous passez à table. En revanche, si le jus est rosé ou rouge, il va falloir patienter encore quelques minutes, car ce n’est pas encore cuit.
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