Au menu c’est cordon bleu ! Tous les enfants ont des étoiles dans le yeux face à ce repas. Pratiques pour leur rapidité et leur facilité, ils permettent de se régaler sans passer des heures à cuisiner. Et quand c’est fait maison, c’est encore meilleur ! Avec la version roulée de Qistoh, un influenceur culinaire qui revisite le cordon bleu classique, vous allez réjouir toute la famille. En plus de retrouver le goût du cordon bleu que tout le monde adore, sa forme est ludique et super pratique à grignoter. Coupés en rondelles pour une entrée, à croquer pour le dîner ou encore parsemés sur une salade d’été, les roulés de cordons bleus s’adaptent à toutes les préparations. Vous verrez, les essayer c’est les adopter !
Une escalope de poulet, une tranche de jambon, du fromage et le tour est joué ! En quelques minutes vos roulés seront prêts à être dévorés. Cette recette est idéale pour un dîner rapide à préparer en rentrant du travail. En plus d’être réconfortante, elle est aussi bien plus saine que les cordons bleus achetés en grande surface. Une fois que vous aurez goûté ces roulés, vous n’en achèterez plus jamais dans un supermarché !
Et voilà vos roulés de cordon bleu sont prêts ! Vous pouvez croquer dedans à pleines dents ou les couper en rondelles pour agrémenter une salade.
La panure a toute son importance dans la réalisation des cordons bleus maison ! Mais laquelle choisir ? Dans cette recette, c’est la traditionnelle chapelure de pain qui est utilisée, mais vous pouvez aussi paner vos cordons bleus avec des corn-flakes écrasés.
Cela donnera encore plus de croustillant à la recette. Pour varier les plaisirs, pourquoi pas tester la chapelure panko, qui vient tout droit du Japon. Après l'avoir testée, certains ne jurent plus que par cette chapelure !
À lire aussi :
⋙ Cordon-bleu de Cyril Lignac : la recette du chef et les secrets pour une panure bien croustillante
⋙ Philippe Etchebest : son cordon-bleu fondant et croustillant
2024-04-19T14:01:33Z dg43tfdfdgfd