JOYEUSE FêTE!: CES 5 RESTOS VONT FAIRE PLAISIR à VOTRE MAMAN SI VOUS HABITEZ GENèVE
Ce dimanche 12 mai, la Suisse célébrera les mamans. Voici 5 idées d’adresses pour leur faire plaisir ce weekend ou partager cette célébration en famille.
Niché dans la campagne à quelques minutes de Genève, ce restaurant étoilé tenu par le chef Serge Labrosse sera l’escapade champêtre idéale pour le dimanche de la fête des Mères. Alors que le chef vient d’inaugurer «Guinguette», son concept estival qui met à l’honneur la Provence à travers une sélection de grillades et de légumes du soleil, il suggère pour la fête des mamans un audacieux menu printanier.
Celui-ci se décline en 5 temps avec bouchées apéritives et amuse-bouche. Puis, au menu des entrées, il dévoile une ganache de foie gras, avec rhubarbe en textures, ainsi qu’un gaspacho de courgettes et fèves de printemps. Pour le plat, le chef apprête une volaille aux morilles et asperges vertes. Enfin, après une sélection de fromages (en supplément), le pâtissier Élian Bernadac décline la fraise dans un élégant dessert de saison. Et comme à la Chaumière, on pense à toute la famille, le chef a imaginé un menu spécial enfant pour cette fête familiale.
Menu disponible le 5 mai uniquement pour 105 chf.- par personne et menu enfant 35 chf.-
16, Chemin de la Fondelle, 1256 Troinex
2. InterContinental GenevaPour ce dimanche spécial, il faut un lieu magique pour un moment hors du temps à partager en famille. L’impressionnant brunch de l’InterContinental Geneva sera un choix idéal pour un brunch buffet chic à partager. L’offre varie entre sushis, foie gras, salades créatives et plats cuisinés. On remarque aussi un joli banc d'écailler avec homard.
L’impressionnante offre de pâtisseries, mise en place par le doué Maxime Perreau et ses équipes, éblouira sans doute les mamans à l'honneur. D'ailleurs, certaines chanceuses seront tirées au sort ce dimanche et se verront offrir un massage. Le kids club de l’étage sera bien sûr ouvert pour les bambins.
125 chf.- par adulte, 46 chf.- par enfant (de 6 à 12 ans maximum)
7, Chem. du Petit-Saconnex 9, 1209 Genève
3. Le JardinierC’est dans le cadre exceptionnel d’une élégante véranda d’époque, au décor revisité avec goût, que l’on petit-déjeune, déjeune et soupe au Jardinier. Le second restaurant du très chic hôtel Woodward est une pépite de calme et de volupté qui offre une vue majestueuse sur le Léman. Vous vous y sentirez déconnecté du reste de la ville. C’est également une adresse remarquable où on mange une excellente cuisine travaillée et minutieuse, mise en lumière par des dressages délicats.
Pour la fête des mamans, pourquoi ne pas opter pour un petit-déjeuner chic en famille, ou pour le menu dégustation à 140 chf.-, qui valorise la saison? Le chef Olivier Jean y travaille la truite et le caviar en entrée, puis une polenta vaudoise avec champignons. En plats, vous découvrirez sa recette de sandre, ainsi que son travail sur le bœuf suisse. Enfin, en dessert, le chef pâtissier de l’hôtel, Titouan Claudet, a imaginé une tarte exotique acidulée au crémeux de fruit de la passion marié avec la noix de coco, la mangue et le citron vert.
Menu dégustation 140 chf.- par personne et menu petit déjeuner entre 45 et 65 chf.- par personne selon l’offre choisie
https://maps.app.goo.gl/guyZNhZrjzDXiQuaA
4. Le FlorisDans les hauteurs de Genève, sur la terrasse végétalisée de ce grand restaurant récemment mis au goût du jour, vous profiterez d’une vue imprenable. Pour la Fête des Mères, Valentin Poirier, le nouveau chef du Floris, revisite les classiques autour de produits principalement locaux.
Pour ce menu spécial, le chef propose en entrée des asperges vertes et blanches avec feuilleté croustillant, œuf mimosa avec une belle sauce maltaise, auquel succédera le saumon à l’ail des ours avec sa sauce au vin blanc et citron confit. En dessert, le chef propose une douceur aux framboises et au litchi.
Menu disponible le 5 mai uniquement pour 79 chf.- par personne.
Route d'Hermance 287, 1247 Anières
5. Restaurant Parc des Eaux-VivesL'emplacement unique de cet établissement se suffit presque à lui-même. En effet, le Restaurant Parc des Eaux-vive offre tout ce qu'on attend d’une terrasse pour les beaux jours: une vue magnifique sur la rade et le lac, de l’espace et de la verdure, un cadre sécurisé pour les familles et leurs enfants et un brunch dominical au top du top.
Au programme de ce buffet des plus chics? Une généreuse sélection de viennoiseries, une sélection de salades de printemps et de verrines, ainsi qu’une offre de fruits de mer, de plats de poisson, de fromages de chez Bruand et de plats chauds. On se laissera ensuite tenter par tout un tas de douceurs sucrées. Les bambins y trouveront un espace de jeux (avec baby-sitter!) et surtout une offre culinaire dédiée avec croque-monsieurs et mini-burgers par exemple.
125 chf.- par adulte, 75 chf.- par enfant (de 6 à 12 ans maximum)
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