Marjo, les bons tutos : comment faire une brioche soleil façon cinnamon rolls ?
Comment résister aux cinnamon rolls, ces jolies spirales dodues, souvent proposées en portion individuelle, garnies d’enivrante cannelle ? Cette fois, je vous propose de façonner une pâte à brioche à la façon d’une tarte soleil, en format familial. Aussi simple à réaliser que rapide à déguster au petit-déjeuner comme au goûter. Mes conseils Diluez la levure dans le lait tiédi, mais pas trop chaud, sinon elle pourrait agir moins efficacement. Si la pâte n’est pas parfaitement circulaire, vous pourrez toujours la remodeler avec les doigts. Pour obtenir une brioche soleil, torsadez toujours les tronçons dans le même sens. Si vous les torsadez d’abord vers la droite, puis vers la gauche, vous obtiendrez une brioche flocon. Quand vous torsadez les tronçons, n’étirez pas trop la pâte. Si vous ne faites pas lever la pâte dans un four préchauffé à 40°, laissez-la pousser 2 à 3 h à température ambiante. Vous pouvez remplacer la fleur d’oranger par du rhum ou par un autre arôme. Pour le glaçage, j’ai utilisé de la glace royale avec du sucre glace, mais vous pouvez aussi utiliser du cream cheese sucré et citronné.
2024-05-15T08:34:38Z
Kate Moss, Dua Lipa, Demi Moore… le premier rang iconique du défilé Gucci à Londres
Lundi 13 mai, Gucci a présenté sa collection croisière 2025 à Londres. Pour l’occasion, la maison italienne a réuni un parterre de célébrités aux looks pointus. Retour en images. Après Chanel, il y a quelques jours à Marseille, c’est au tour de Gucci de dévoiler sa collection croisière 2025. Pour l’occasion, Sabato de Sarno, récemment nommé directeur créatif de la maison italienne, a convié ses invités triés sur le volet à la galerie Tate Modern à Londres. Au premier rang, on a pu apercevoir Kate Moss et sa fille, Lila, en nuisette et look monochrome jaune tout en fraîcheur, la chanteuse du groupe Blondie Debbie Harry plus chic que jamais dans un tailleur sobre bien coupé, l’actrice Demi Moore dans une slip dress minimaliste et élégante, ou encore la chanteuse Solange Knowles en robe transparente brodée de dentelle. Une collection en hommage aux origines de Gucci Pour ce nouveau chapitre, Sabato de Sarno convoque un retour aux sources. Bien que la maison soit d’origine italienne, en réalité, ses racines sont londoniennes. Avant d’ouvrir sa première boutique à Florence en 1921, le fondateur Guccio Gucci a fait ses armes dans la capitale anglaise. À l’âge de 16 ans, contre l’avis de ses parents, il déménage à Londres et devient portier dans le célèbre hôtel The Savoy. Dans ce lieu légendaire, il rencontre bon nombre d’artistes et d’aristocrates. C’est en étudiant leurs us et coutumes qu’il parvient à créer des pièces de maroquinerie qui séduiront la haute société. « Nous aurons toujours Londres », lit-on dans la note du défilé Croisière. La rigueur italienne se mélange parfaitement à l’extravagance anglaise. Les tailleurs sages côtoient des bombers colorés, et les tenues de soirée transparentes se marient à des shorts oversized et des blouses de travail. Il n’y a pas de prêt-à-porter sans denim, alors Sabato de Sarno opte pour des coupes amples qui s’associent à des ballerines plates et des creepers à plateformes. Mousseline, dentelle et volants, le créateur embrasse aussi l’esthétique bohème, en contraste avec l’excentricité anglaise. Les symboles du style britannique sont revisités comme le tartan, insufflant fraîcheur et modernité à une nouvelle génération. Et le sac Blondie était de retour, un clin d'œil à Debbie Harry qui était présente en front row. Découvrez les indispensables de la rédaction de ELLE dans une box beauté en édition limitée, et sans engagement à partir de 39€
2024-05-14T14:30:03Z
