Avoir une famille nombreuse, cela complexifie davantage la tâche du repas du soir. Il faut penser à des recettes que l'on peut aisément adapter pour 5,6 ou bien plus de personne et le moins que l'on puisse dire, c'est que ce n'est pas une mince affaire. Le réflexe, c'est de se tourner vers les plats cuisinés dans les grandes marmites ou bien sur le barbecue. Que ce soit l'un ou l'autre, on peut facilement remplir plusieurs assiettes sans déranger toute sa cuisine. Les recettes au four sont également de bonnes alternatives qui, la plupart du temps, demande encore moins d'effort que les autres méthodes de cuisson. En bref, si vous misez sur cette idée de poulet farci à l'italienne imaginé par la créatrice de contenu Oce_cooking, vous régalerez votre grande tablée en un tour de main.
Ce qu’on apprécie dans les plats au four, c’est bien sûr leur simplicité, mais aussi leur temps de préparation très court. La plupart du temps, il suffit de rassembler les ingrédients, les assaisonner puis de les envoyer se dorer la pilule pendant quelques instants. Ce poulet farci à l’italienne n’échappe pas à la règle, et son autre atout, c’est qu’il ne vous faudra que 25 minutes pour le cuisiner de A à Z. Voici tout ce dont vous aurez besoin pour le concocter.
Pour 2 filets de poulet :
Comme toutes les autres viandes, le poulet se cuit idéalement au four. Bien sûr, on pense tout de suite au poulet rôti, mais cette méthode de cuisson est aussi parfaitement adaptée aux filets. La seule difficulté, c’est de savoir quand les sortir. Pour ne pas vous tromper et éviter les allers-retours au four, il y a une technique toute simple. À la fin du temps de cuisson indiquée sur votre recette, piquez votre morceau de poulet à l’aide de la pointe d’un couteau. Si le jus qui en sort est translucide, cela signifie que vous passez à table. En revanche, si le jus est rosé ou rouge, il va falloir patienter encore quelques minutes, car ce n’est pas encore cuit.
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2024-05-02T09:45:48Z