Que faire avec du pain rassis ? Surtout pas le jeter en tout cas ! Si vous aimez les nuggets, escalope milanaise et autre recettes panées, transformez votre pain rassis en... chapelure ! Avec l'aide d'un mixeur, vous obtiendrez une poudre croustillante qui vous permettra de faire croquer n'importe quel aliment ;-) On vous explique tout pas à pas ↓
Couper le pain et le mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 min (attention : il ne doit pas cramer !)
Laisser refroidir puis mixer à l'aide d'un hachoir (ou un blender / mixeur).
Il doit vous rester des petites miettes.
Vous pouvez aromatiser votre chapelure avec des herbes aromatiques ou des épices si vous le souhaitez.